Kjølevare 0-4°C

Beskrivelse

Denne retten fra Fjordland inneholder herlige stykker av lam i en utsøkt sjalottløk- og estragonsaus. Tilbehøret er i god norsk mattradisjon med potetskiver samt en bygg- og grønnsaksblanding med bygg fra Skjåk. Sesong høst uke 35–46.

Ingredienser

Lammekjøtt i saus (44 %): 52 % norsk lammekjøtt, 48 % sjalottløk- og estragonsaus (vann, 21 % sjalottløk*, modifisert maisstivelse, dijonsennep (sennepsfrø, eddik), smør, salt, aroma, hvitløk*, soyasaus (inneholder gluten), bestrålt krydder (bl.a. estragon), farge (brunet sukker)). Potetskiver (31 %): 97 % poteter, rapsolje, salt, bestrålt krydder. Grønnsaker og bygg (25 %): 30 % løk*, 29 % tørket tomat*, 19 % aubergine*, 15 % byggryn, salt, aroma (grønnsaksekstrakter), hvitløk*, sitronskall*, eplecidereddik, chili*, bestrålt krydder. * Totalt 25 % grønnsaker.